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尿酸
是嘌呤代謝的終產(chǎn)物正常的尿酸水平有利于能量?jī)?chǔ)存血尿酸還能幫助脂肪代謝維持血管內(nèi)皮健全

但如果血液中尿酸含量過(guò)高就會(huì)變成高尿酸血癥我國(guó)高尿酸血癥患者人數(shù)已達(dá)1.7億超過(guò)總?cè)丝诘?/span>10%

高尿酸已成為了繼“三高”之后威脅人類(lèi)健康的“第四高”為什么這么多人會(huì)得高尿酸我們又該如何更好的控制好尿酸水平呢？

患上高尿酸的原因

“收支平衡”被打破，血尿酸水平升高

人體在許多方面都處于動(dòng)態(tài)平衡的狀態(tài)，比如電解質(zhì)平衡、酸堿平衡等。尿酸也是一樣：正常情況下，每天新生成的尿酸與排泄的尿酸大致相等，體內(nèi)尿酸水平始終處于相對(duì)平衡的狀態(tài)。而高尿酸血癥就是尿酸產(chǎn)生過(guò)多或排泄減少，導(dǎo)致尿酸平衡被打破的結(jié)果。

01尿酸產(chǎn)生過(guò)多

尿酸是由嘌呤代謝產(chǎn)生的，而嘌呤有內(nèi)源性嘌呤和外源性嘌呤之分。

◎ 內(nèi)源性嘌呤：主要來(lái)自人體自身細(xì)胞中核酸的氧化分解，占體內(nèi)總嘌呤的80%。如果細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖迅速（如：腫瘤），核酸代謝過(guò)于旺盛；或細(xì)胞大量破壞（如：燒傷、外傷等），釋放出過(guò)多的嘌呤，均可導(dǎo)致血液尿酸含量升高。

◎ 外源性嘌呤：主要來(lái)源于食物，約占人體總嘌呤的20%。如果長(zhǎng)期攝入大量富含嘌呤的食物，就可能導(dǎo)致血尿酸增加。

一般來(lái)說(shuō)，內(nèi)源性嘌呤代謝紊亂對(duì)血尿酸影響更大，但外源性嘌呤攝入過(guò)多，是我國(guó)高尿酸血癥患者的主要病因。

02尿酸排泄減少

尿酸排泄需要經(jīng)過(guò)腎臟完成，如果腎臟功能受損，就會(huì)造成腎臟排出代謝廢物的能力下降，導(dǎo)致尿酸無(wú)法正常排出，進(jìn)而誘發(fā)血尿酸升高。

此外，部分藥物，如：阿司匹林、某些利尿劑、免疫抑制劑、抗腫瘤藥物等可抑制尿酸排泄，導(dǎo)致尿酸沉積，使血尿酸水平升高。

尿酸高的4大危害

01傷害關(guān)節(jié)

血液中尿酸長(zhǎng)期升高，會(huì)使尿酸鹽沉積在關(guān)節(jié)及其周?chē)M織，腳趾、腳踝、膝關(guān)節(jié)等處會(huì)出現(xiàn)急性的劇烈疼痛、紅腫等現(xiàn)象。長(zhǎng)此以往，就會(huì)對(duì)身體的關(guān)節(jié)組織造成傷害，甚至引起炎性反應(yīng)。

02潛伏的“腎臟殺手”

高尿酸血癥首先損傷的就是腎臟，可引起急、慢性尿酸性腎病和尿酸性腎石病。長(zhǎng)期患有高尿血酸癥的病人很可能發(fā)展為慢性的腎臟損傷、腎臟形態(tài)異常、腎功能下降，甚至衰竭。

03損害血管

尿酸其實(shí)就是一種代謝廢物，正常情況下，人體含有的尿酸是很少的，但是如果長(zhǎng)期高尿酸的話，就會(huì)刺激到我們的血管壁，促進(jìn)斑塊生成，從而促進(jìn)動(dòng)脈樣硬化的發(fā)生。

04增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

高尿酸通常伴隨“三高”一起出現(xiàn)，互相影響，互為因果。高尿酸容易導(dǎo)致患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)增加。因?yàn)槟蛩崴缴仙涂赡軙?huì)導(dǎo)致人體對(duì)葡萄糖的利用能力下降，從而影響到身體中的胰島素，進(jìn)而可能會(huì)導(dǎo)致血糖上升。

身體這3個(gè)信號(hào)提示尿酸升高

關(guān)節(jié)腫大

如果尿酸出現(xiàn)異常，就可能會(huì)導(dǎo)致尿酸沉積在血液中，形成尿酸結(jié)晶，從而導(dǎo)致關(guān)節(jié)部位腫大，出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛的情況。這是身體發(fā)出的嚴(yán)峻警戒信號(hào)，一定要重視了。

腎臟出現(xiàn)受損

如果尿酸不斷升高，腎臟可能因?yàn)槟蛞旱乃嵝杂绊懚霈F(xiàn)腎間質(zhì)性炎癥，破壞腎臟功能，有時(shí)候還會(huì)伴隨高血壓、尿比重降低，肌酸升高等異常的表現(xiàn)。

出現(xiàn)痛風(fēng)石

痛風(fēng)石即痛風(fēng)結(jié)節(jié)，尿酸長(zhǎng)期處于高水平，尿酸也會(huì)沉積在軟組織中，形成一些小結(jié)節(jié)，最常見(jiàn)到的就是在耳輪。其實(shí)這是因?yàn)槟蛩釢舛仍龈?，體內(nèi)尿酸結(jié)晶增多，沉積在軟組織中導(dǎo)致的。

哪些人易被高尿酸血癥找上門(mén)

研究發(fā)現(xiàn)，雄性激素會(huì)抑制尿酸排泄，促進(jìn)尿酸鹽沉積；而肥胖者多有長(zhǎng)期高脂肪、高熱量的飲食習(xí)慣，也會(huì)造成尿酸排出減少，從而導(dǎo)致血液尿酸含量升高，誘發(fā)高尿酸血癥。 絕經(jīng)后女性 

與雄性激素相反的是，雌性激素有助于促進(jìn)尿酸排泄，降低血尿酸升高的風(fēng)險(xiǎn)。但絕經(jīng)后，女性雌性激素減少，相當(dāng)于撤去了“保護(hù)傘”，也就使得女性患高尿酸血癥的風(fēng)險(xiǎn)有所增加。飲食者 

雖然外源性攝入嘌呤對(duì)血尿酸的影響不如內(nèi)源性的大，但長(zhǎng)期高嘌呤飲食也容易造成血尿酸含量升高，導(dǎo)致高尿酸血癥。 嗜酒、愛(ài)喝甜飲料者 

啤酒中含有大量的嘌呤，一瓶啤酒即可使尿酸升高一倍，而且酒精也會(huì)搶占尿酸代謝通道，造成血尿酸滯留。長(zhǎng)期愛(ài)喝啤酒的人，也容易出現(xiàn)高尿酸血癥。

市面上售賣(mài)的很多甜飲料中都含有大量果糖，而果糖會(huì)代謝產(chǎn)生尿酸，過(guò)量的果糖攝入還會(huì)抑制腎臟對(duì)尿酸的排泄，從而容易導(dǎo)致高尿酸血癥。更何況，大量攝入糖分還易導(dǎo)致肥胖，增加多種疾病風(fēng)險(xiǎn)。

最全“食物嘌呤等級(jí)表”

要預(yù)防和緩解痛風(fēng)帶來(lái)的麻煩僅不吃海鮮和動(dòng)物內(nèi)臟是不夠的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家總結(jié)了一張“食物嘌呤等級(jí)表”請(qǐng)好好收藏，從飲食入手遠(yuǎn)離痛風(fēng)！

1、超高嘌呤食物，痛風(fēng)和高尿酸的人應(yīng)該完全避免；2、中高嘌呤食物，應(yīng)該嚴(yán)格限量，在急性發(fā)作期不能食用；3、低嘌呤食物，幾乎無(wú)需顧忌其嘌呤含量。